为保障高考期间师生饮食安全，龙井市市场监督管理局餐饮科立足职能，提前介入，全力做好考试期间食品安全保障工作。
记者了解到，从6月30日开始，执法人员便对学校、考点周边餐饮服务单位进行了拉网式检查，仔细排查安全隐患，督促经营者规范经营，并对食谱审查、原料采购验收储存、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康合格证明等各个环节进行严格把关。“现场，我们还重点查看了食品原料是否新鲜，调味品是否过期变质，卫生状况是否达标等情况。”执法人员表示，截至7月1日，该局已经对考点周边16家餐饮服务单位进行了全覆盖检查，并与餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》《监督意见书》等。期间，执法人员在检查过程中发现，部分餐饮服务单位仍存在加工场所清洁不到位、餐饮具消毒保洁不到位、水池混用等问题，对此当场提出了整改要求。
下一步，执法人员将继续加强跟踪整改、驻点监督及应急值守等工作力度，密切配合做好中高考期间的食品安全保障工作，为平安高考保驾护航。（许艳梅）
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